Gänsezeit

Butterzart und knusprig angerichtet!

Ab dem 11. November ist bei uns die Gänsesaison eröffnet!
Gänsebrust oder Gänsekeule mit Apfelrotkohl, Klöße und karamelisierten Maronen.

Ab sofort

„SPARGELZEIT“

Verschiedene Spargelgerichte in der Hauptsache, mit Fisch oder Fleisch.

Und im Mai(scholle), auch mit Spargel.

Weißer Spargel mit Kartoffel und Parmesan

Im Juli frische Pfifferlinge

Endlich haben Pfifferlinge wieder Saison! In den kommenden Wochen lässt sich dieser leckere Waldpilz wieder genießen, sind es doch auch die ersten (wilden) Pilze des Jahres. Je nach Wetterlage dauert die Saison für die würzigen Pilze von Anfang Juli bis Ende Oktober.

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Frische Matjes

Im Juni und Juli bieten wir auf unserer wechselnden Speisekarte als besondere Highlights:

Frische Holland-Matjes in verschiedenen Zubereitungsarten.

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Jetzt auch wieder mittags!

Ab sofort bieten wir auch wieder einen Mittagstisch an. Die entsprechende Speisekarte gibt’s natürlich im Restaurant und in den nächsten Tagen selbstverständlich auch hier auf unserer Homepage. Wir beeilen uns damit. Wenn’s soweit ist, dann natürlich auch immer tagesaktuell …

Bis bald …